Uite ce se poate gati din scarita de porc si niste legume.
Mai exact a fost nevoie de:
- Costita de porc
- Piper negru
- Boia dulce
- Lamaie
- Ulei de masline
- Ceapa
- Usturoi
- Maioneza
- Cartofi
- Dovlecel
- Ardei gras Vin, sare, piper, boia, un strop de suc de lamaie, ulei de masline – astea au fost in marinada in care am lasat costitele, peste noapte, la frigider.
Umplututra
Costitele le-am ales asa ca sa aiba pe ele mai multa carnita. Am taiat din carnita de pe scarita, si am tocat-o, apoi am amestecat-o cu ceapa si dovlecel. Am sarat si piparat.
Coronita
Din scarita (care a mai ramas cu carnita pe ea) am facut o coronita si-am intarit-o cu niste scobitori. Am umplut-o cu umplutura. Pe langa coronita am asezat frumos cartofi si dovlecel.
Am uns totul cu maioneza cu usturoi si dat la cuptor: 180 grade, 70 min.
